Pistacia terebinthus, Pistachier terebinthe

H : 2 / 5 m. C'est un arbuste commun dans le Midi. Les feuilles coriaces sont composées, avec une foliole terminale. Elles tombent en hiver. Les fleurs sont disposées en panicules assez denses. Les fruits ovoïdes sont d'abord rosés puis bruns.